お家で本格★大根と豚バラの中華煮

大根は皮をむいて２cmの輪切りにして面取り、隠し包丁をする。
にんにくはつぶす。
しょうがは皮付きのまま半分にする。
ネギは長さを半分に切る。

豚肉をフライパンで転がしながら表面に焼き色が付くまで強火で焼く。

材料が入る鍋に●の調味料を入れて肉、１の野菜、八角ゆで卵を入れて１時間煮込む。