失敗しない!タコミート☆鉄板☆の画像

Description

用途色々☆作り置きにも!タコライス、スパゲティやペンネ、チーズをのせてグラタン風に焼いても♪簡単!失敗しない!

材料 (3〜4人前)

400〜500g
1玉
100cc
ニンニクチューブ
2センチくらい
ビーフシチューの素
2片
調味料
コリアンダー
小さじ1
クミン
小さじ1
ナンプラー
小さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
ウスターソース
小さじ1
調整
塩胡椒
適量

作り方

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    フライパンに薄く油をひき、合挽き、玉葱みじん切り、ニンニクを炒める。テフロンの場合は油をひかなくてもok

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    合挽きの脂が多い場合は、キッチンペーパーで脂を拭く。仕上がりの味とベチャとなるのを防止。

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    トマト缶、水、調味料、ビーフシチューの素を入れて混ぜ、沸騰したら弱火にして、よく混ぜ煮詰める

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    弱火で時々かき混ぜながら、20分くらい煮詰める。水分が減って煮詰まったら、塩胡椒で味を整えたら出来上がり♪

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    今日のランチは?タコライス♪

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    ミートソース♪

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    グラタン♪マカロニやジャガイモなどにホワイトソース(バター10g.小麦粉大1、牛乳100cc.コンソメ小1/2)の上に

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    チャーハン

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    ピザトースト風♪

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    オムレツ・オムライスにも♪

コツ・ポイント

脂身が多い合挽き肉は、でた脂は丁寧に拭き取ってください。味にブレが出ないためとベッチャリこってりしない為です♪

このレシピの生い立ち

作り置きで、おもてなしランチ用に考えました♪簡単にビーフシチューの素とトマト缶で失敗しない!
レシピID : 4376469 公開日 : 17/02/24 更新日 : 17/03/07

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