カシューナッツと豚肉のピリ辛野菜炒め

☆の調味料を混ぜておく。

もやしを5mm〜1cm、小松菜と豚バラスライスは2〜3cm幅に切る。

適度に砕いたカシューナッツを香りが立つくらいまで乾煎り。フライパンをコンロから少し浮かしながら弱火にかけると焦げにくい。

豚肉に火が通ったらもやし、小松菜を加えて塩コショウで炒めながら混ぜ合わせる。

☆の調味料を加えてさらに混ぜ合わせる。

豆板醤は味見しながら少しずつ加えて十分混ぜ合わせたら完成。