即席。簡単カレーうどんの画像

Description

カレー粉のスパイスと片栗粉でとろみつけることで体も温まります
簡単にお鍋ひとつでできるので洗い物も楽です。

材料 (1人分)

適量
適量
適量
適量
◯白だし
40cc
180cc
◯みりん
大さじ1
カレー粉
大さじ1
小さじ2
小さじ2

作り方

  1. 1

    ◯の調味料を鍋に入れ、沸騰させる
    固い野菜があれば最初から一緒に入れておく
    (今回の場合だと人参・大根)

  2. 2

    沸騰したら、残りの野菜を入れ、野菜に火が通ればカレー粉をいれる
    野菜を煮込んでる間に冷凍うどんをレンジで表示通り温める

  3. 3

    温めたうどんを鍋に入れる
    味を見て、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫の余ってるものなんでも。
油揚げとか入れてもいいと思います!!
辛いのが苦手な人はカレー粉の量、調整して下さい。

このレシピの生い立ち

カレーうどんを簡単に作りたくて考えました。
レシピID : 4379822 公開日 : 17/03/01 更新日 : 17/03/01

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