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ひな祭り♪サーモンと炒り卵☆ちらし寿司

ひな祭り♪サーモンと炒り卵☆ちらし寿司の画像

Description

サーモンと炒り卵と枝豆de彩りキレイな
とっても美味しい、ちらし寿司☆
ひな祭りにも♪

材料 （２人分）

米
1.5合
すし酢
大さじ２と１/２
卵
２個
オリーブオイル
大さじ１
サーモン(刺身用)
１００ｇ
麺つゆ(3倍濃縮タイプ)
大さじ１
レモンの絞り汁
小さじ１
枝豆（ボイル済み）
３０粒程度
炒りゴマ（白）
大さじ１程度

作り方

  1. 1

    お米を洗い炊飯器に入れ１.5合のメモリより少し、少なめに水（分量外）を入れる。

  2. 2

    容器に麺つゆとレモンの絞り汁を入れ混ぜ合わせる。一口大にカットしたサーモンを加え、まんべんなく和える。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し溶き卵を流し入れ大きく混ぜながら炒め、炒り卵を作る。

  4. 4

    １が炊き上がったら熱いうちにすし酢を入れて切るように混ぜ合わせ冷ます。

  5. 5

    写真

    器に４を盛り、３の炒り卵をのせる。
    ２のサーモンと枝豆、炒りゴマを順に散らして完成☆

コツ・ポイント

レモンでさっぱりと美味しく♪
調味料の量などはお好みで加減してネ☆

このレシピの生い立ち

サーモンがあったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
レシピID : 4380649 公開日 : 17/02/26 更新日 : 17/02/26

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ひな祭り♪サーモンと炒り卵☆ちらし寿司
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