こっくりポテサラ

こっくりポテサラ
シーザーサラダドレッシングでこっくりしたポテサラができます♪

ダンナが好きなポテサラ♡たくさん作って翌日の朝のパンにチーズものせて焼いたり、はさんだりしていただいてます♡→ܫ←♡

材料

じゃがいも
中サイズ5個
キューピーシーザーサラダドレッシング
100ml
魚肉ソーセージ(ウインナーやハムでOKです)
1本
きゅうり
1本
にんじん
1/2本
冷凍コーン(もちろん冷凍じゃなくてもいいです)
適宜
2個
ミックスペパーソルト
小さじ1

1

ジャガイモは皮をむいて4等分に切る。ニンジンも皮をむいて好きな大きさに切る。卵をよく洗う。
以上を水からゆでる。(あたしは一緒でOKのひとですがNGの方は別々に茹でてください)15分くらい。茹で上がり直前に冷凍コーンを入れる。

2

きゅうりは輪切りにし塩もみ(分量外)する。魚肉そーぜー時も輪切りに。茹で上がった卵は殻をむいてみじん切りに。

3

ざるにあげた1を鍋に戻していったん火にかけ水分をとばす。
ミックスペパーソルトをかけ混ぜる。
そこへ塩もみしたきゅうり・みじん切りした卵・輪切りにした魚肉ソーセージを入れる。

4

最後にキューピーシーザーサラダドレッシングをかけて木べらで少しジャガイモをつぶしながら混ぜてできあがり。(ドレッシングは調節してください)

コツ・ポイント

やっぱりポテトサラダはベチョっとしたくないのでざるにあげたら鍋に戻してしっかり水分飛ばしたほうがいいです。
特にこれはマヨネーズのポテサラよりは出来上がりはドレッシングなので少しねっとりする感じです^^

このレシピの生い立ち

サラダに使うドレッシングって余りませんか?開封したらなるべく早く使わなきゃ!!って。このドレッシング好きでよく購入するあたし。そこでポテサラといえばマヨネーズですがこのドレッシングこってりしてるしチーズ風味だからジャガイモにもあうかな~と思いました。あとはマヨネーズだとたくさん量をつかうので(レモンで伸ばしてとかあるけどあたしは苦手><)こっちのほうが味が全体に早く回ると思います!
レシピID : 438187 公開日 : 07/10/03 更新日 : 07/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/05/06

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とても美味しく頂きました♡ごちそうさま^^

きらり流れ星

またまたありがとうございます♡