包丁要らず☆キノコとレタスの中華スープ♡
サワーズグミ♡
作り方
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1
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エノキは根本からちぎります。舞茸は子房に分け しめじはおがくずの付いている所をちぎり取り上の分は子房に分けます。
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2
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鍋に湯を沸かし しめじ 舞茸 エノキを入れて煮えてきたら 中華あじ 醤油 酒を入れます。
※アクは捨ててね。
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3
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容器に卵を割入れよく混ぜてから 鍋に回しかけ 弱火にして少し放置します。
その間にレタスをちぎり カニカマは裂きます
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4
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ちぎったレタス カニカマを入れてごま油を入れて さっとかき混ぜて火を止めてお椀に盛付けます。
※好みで生姜を入れてね。
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コツ・ポイント
☆やっぱり切った方が良いと思う方は しめじ エノキは切って下さいね。
☆溶き卵を入れる時に火力が強いと 卵が固くなるので気をつけて下さいね ´ω` )/
☆生姜を入れると体がポカポカ温まるのでオススメです♪
☆溶き卵を入れる時に火力が強いと 卵が固くなるので気をつけて下さいね ´ω` )/
☆生姜を入れると体がポカポカ温まるのでオススメです♪
このレシピの生い立ち
風邪ひいちゃってご飯作りたくないけど ダンナも子供達も出されないと食べない人達なので…
女って損だわ~って痛感しながら 少しでも楽したいので包丁使わずにスープ作りました ´ω` )/
女って損だわ~って痛感しながら 少しでも楽したいので包丁使わずにスープ作りました ´ω` )/
サワーズグミ♡
