レモンとヨーグルトのマフィン♡
★＊みき＊★
作り方
-
-
1
-
材料を全て計量し、バターはレンジで溶かし、レモンピールは刻んでおく。オーブンは180度に予熱する。
-
-
-
2
-
ボウルに卵を入れ、ホイッパーでよく解し、はちみつを入れ更に混ぜる。
-
-
-
3
-
溶かしバターを入れて混ぜる。
-
-
-
4
-
ヨーグルトを入れて混ぜる。
-
-
-
5
-
小麦粉とベーキングパウダーを一緒に篩って入れ混ぜる。
-
-
-
6
-
レモンピールを入れヘラで混ぜる。
-
-
-
7
-
マフィン型に分け入れる。
-
-
-
8
-
あればレモンのシロップ煮を乗せる。180度のオーブンで20分焼いて出来上がり♪
-
-
-
9
-
■レモンのシロップ煮■
-
-
-
10
-
レモンはよく洗って薄い輪切りにする。
-
-
-
11
-
レモンと同量の砂糖と半量の水（レモン100gなら砂糖100g、水50㏄）を鍋に入れ火にかける。
-
-
-
12
-
シロップを沸騰させ、砂糖を溶かす。
-
-
-
14
-
冷えるまで落とし蓋をしておく。冷えたら一度レモンだけを取り出しシロップを再び沸騰させる。
-
-
-
16
-
2017.7.2
「レモンマフィン」の人気検索トップ10に入れて頂きました。検索してくださった皆様ありがとうございます♡
-
-
-
17
-
2020.6.2
「話題入り」しました！作ってくださった皆様ありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
レモンのシロップ煮はなくてもOKです☆
このレシピの生い立ち
レモンが好きなので♪
★＊みき＊★
