スーパーフード満載!すしドーナツ
Description
海外で大流行したsushi donut!チアシード・キヌアの食感がクリスピーで、ファインスパイスが彩りを加えます。
材料
(2個分)
2膳分(1合)
小さじ1~2(お好みの量)
小さじ1~2(お好みの量)
マヨネーズ
お好みの量
ファインスパイス
ふたつまみ
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お寿司のネタ
1/4個~
1/4本
刺身用サーモンやまぐろなど
4~6枚
作り方
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1
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今回は、ファインスーパーフードの「チアシード」、
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2
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「金のローストキヌア」、
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3
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「ファインスパイス」を使います。
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4
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お寿司のネタを食べやすい大きさに切る。(アボカドときゅうりは薄切りにしました。)
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5
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酢飯を用意する。(今回はごはんに寿司のもと大さじ1でできるものを使いました。)
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6
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お茶碗に水を入れ捨てる。
(ご飯が外れやすいようにするため)
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7
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酢飯を半量ずつに分け、(真ん中に棒状のものをあらかじめ入れておき、)ご飯茶碗に入れ、少し押し込む。
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8
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*今回は乳棒をご飯茶わんの真ん中にセッティングしてご飯を型取りしました。
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9
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お茶碗からお皿に取り出す。
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10
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それぞれのネタや調味料をお好みの順番で飾り付ける。
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11
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*チアシードをそのまま載せても問題ありませんが、ふやかしたい場合はID3489247をご覧ください。
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コツ・ポイント
ドーナツ型がある場合は、そちらを使った方がきれいに仕上がると思います。
多少、酢飯がきれいにドーナツ状にならなくても、ネタを盛り付けていけば可愛く仕上がります。色とりどりのネタを用意すると華やかに。
多少、酢飯がきれいにドーナツ状にならなくても、ネタを盛り付けていけば可愛く仕上がります。色とりどりのネタを用意すると華やかに。
このレシピの生い立ち
ドーナツの型がなくてもできるかな?と思い作ってみました。美味しくてあっという間にぺろりとなくなりました。
ファインスパイスについての詳細はこちら↓
http://lohas-fine.jp/superfoods/finespice/
ファインスパイスについての詳細はこちら↓
http://lohas-fine.jp/superfoods/finespice/