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簡単！10分☆定食屋っぽいお万の親子丼

簡単！10分☆定食屋っぽいお万の親子丼の画像

Description

定食屋さんの親子丼をイメージして
家にある調味料でお手軽に☆
ちょっぴり甘めな親子丼をどーぞ♡

材料 （2人分）

鶏もも肉
1/2枚
玉ねぎ
1/2個
卵
3個
●酒、白ワイン(なければ酒大さじ2でもOK)
各大さじ1
●みりん
大さじ4と小さじ2
〇醤油、白だし
大さじ2と小さじ1
〇ほんだし顆粒
小さじ1/2
〇砂糖
大さじ1/2
〇水
150cc
絹さやor三つ葉(あれば)
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は1口小サイズ
    玉ねぎは薄切り
    卵はといておいてね！

  2. 2

    鍋に●を入れて煮切り、〇と玉ねぎを入れてしんなりするまで煮る！

  3. 3

    鶏肉を入れて10分コトコト

    そこに溶いた卵を半分入れて軽く混ぜ固まったら、残りの卵液を入れて火を止め蓋をし蒸らせば完成

コツ・ポイント

卵を溶く時、さっと白身と黄身が分離してる程度に
溶くほうが美味☆

卵は入れたら混ぜない！

このレシピの生い立ち

醤油の代わりに白だしでしてみたら美味しかったので覚書
レシピID : 4384357 公開日 : 17/03/05 更新日 : 17/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年7月25日
初れぽ
写真
るなおママ
火入れすぎたけど味はとても美味しかったです♪また作ります！

またリピしてね！

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OMAN☆キッチン
簡単！10分☆定食屋っぽいお万の親子丼
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