簡単☆鱈蒸し
*mina-mina*
作り方
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1
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鱈の両面に軽く塩をして15分ほど置いておく。
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2
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えのき、しめじは適当に分け、人参は4等分に豆腐は2等分に切る。
出汁昆布は濡れぶきんを固く絞ったもので拭いておく。
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3
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昆布を敷き、材料を並べいれうどん出汁（1人前150cc）を入れて蒸し器で20分蒸して出来上がり。仕上げにネギを散らして下さいね～。
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コツ・ポイント
味が薄く感じたらほんの少しお醤油をたらして下さい。もっと簡単に作りたければ蒸し器に入れる代わりに軽くラップをして電子レンジで12～13分ほど加熱して下さい（その際は魚にちゃんと熱が通ってるか確認して加熱時間を調整して下さいね）。
このレシピの生い立ち
お鍋をするほどではないけれど、ちょっと食べたいなぁって思った時に冷蔵庫にあったもので作ってみたらなかなか旨かった♪
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*mina-mina*
