簡単☆鱈蒸し

簡単☆鱈蒸し
うどん出汁で簡単に作れる鱈蒸しで~す♪我が家では人気のメニュー!あと一品欲しいなぁて思う時に是非どうぞ~(^^*

材料 (2人分)

生鱈
2切れ
豆腐
1/2丁
しめじ
1/2株
えのき
1/2株
人参
1.5cm
出汁昆布
3~5cm×2枚
ネギ(小口切り)
適量
うどん出汁
300cc
適量

1

鱈の両面に軽く塩をして15分ほど置いておく。

2

えのき、しめじは適当に分け、人参は4等分に豆腐は2等分に切る。
出汁昆布は濡れぶきんを固く絞ったもので拭いておく。

3

昆布を敷き、材料を並べいれうどん出汁(1人前150cc)を入れて蒸し器で20分蒸して出来上がり。仕上げにネギを散らして下さいね~。

コツ・ポイント

味が薄く感じたらほんの少しお醤油をたらして下さい。もっと簡単に作りたければ蒸し器に入れる代わりに軽くラップをして電子レンジで12~13分ほど加熱して下さい(その際は魚にちゃんと熱が通ってるか確認して加熱時間を調整して下さいね)。

このレシピの生い立ち

お鍋をするほどではないけれど、ちょっと食べたいなぁって思った時に冷蔵庫にあったもので作ってみたらなかなか旨かった♪
レシピID : 438491 公開日 : 07/10/04 更新日 : 07/10/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/12

First tsukurepo mark
写真

具がすくないですが…美味でした。

理久ちゃん

お家にある材料で手軽に作って頂けたら嬉しいです!ありがとう♪