シャッキリ!れんこんサラダ

シャッキリ!れんこんサラダ
れんこんのシャッキリ感がおいしいサラダです。コーンの甘みで、子供も大好きな味です!

材料

れんこん
200グラム程度
コーン
好きなだけ
ツナ
好きなだけ
マヨネーズ
大さじ1.5~2杯
大さじ1杯
しお・こしょう
少々
砂糖
小さじ1/3杯

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れんこんは薄くスライスして、食べやすい大きさに切ります。
沸騰したお湯で1~2分、茹でます。

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調味料を軽く混ぜ、そこにコーン、ツナ、れんこんを入れて軽く和えて、できあがり!

コツ・ポイント

れんこんは新鮮なものの方がおいしいです(当たり前だけど)。古めだったら、煮物に使った方が正解かな??

このレシピの生い立ち

昔、某コンビニにあったものをもう一度食べたくて、作ってみました。コンビニのはツナ缶ではなく鮭フレークが入っていたかも。浅葱とかも入っていましたが、ウチは子供が食べないので入れませんでした。
レシピID : 438534 公開日 : 07/10/04 更新日 : 07/10/04

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