炊飯器で簡単炊き込みおこわ
Description
具材はぜーんぶ炊飯器に投入!ピッとスイッチ押すだけで簡単炊き込みおこわの出来上がり♪
材料
(3合分)
3合
1/2~1/ 3本
1/2本
1/3枚
1/2房
150g
1つ
みりん
大さじ3
酒
大さじ3
めんつゆ
大さじ3
ごま油
大さじ1
作り方
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2
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豚肉は火が通りやすい様、小さめに切っておきます。
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3
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餅は1センチ角位に切っておきます
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4
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この他、油揚げ、ひじき、栗、キクラゲを加えたり、豚肉を鶏やチャーシューに変えるなどおうちにあるものに合わせてOK。
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5
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炊飯器にお米を入れてみりん、酒、めんつゆ、ごま油を加えてから3合分の目盛りに合わせて水を加えます。
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6
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材料をすべて炊飯器に入れたら具材をさらっとひとまぜしておきます。
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7
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浸水させるのに最低でも15分位は置いてから炊飯スイッチをON!早炊きコースでも大丈夫です。
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8
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炊き上がったら底からしっかりと混ぜ合わせて出来上がり。仕上げにお好みでゴマや万能ねぎなど刻んで乗せても良いですね♪
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コツ・ポイント
普通のお米を使うときは研いだ後水を切ってから調味料をいれてください。
お家にあるお好きな具材でぱぱっと作れちゃいます。
お家にあるお好きな具材でぱぱっと作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
子供たちは炊き込みご飯が大好きなので、よく作りますが、たまにおこわ風にしようと思って豚肉、ごま油、切り餅をプラスしてみました。
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