天ぷら衣・蕎麦屋風

天ぷら衣・蕎麦屋風

Description

お蕎麦屋さんの天ぷら粉を
お家で気軽に出来るようにアレンジ♪

材料 (竹輪4~6本分位)

小麦粉(薄力粉)
40g
粉末和風だし
2g
10cc
60cc

作り方

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コツ・ポイント

少しシャバシャバした感じですが、粉が多いと出来上がりがもたっとなります

職人さんはもう少し水が多くても上手に揚げていらっしゃいますが素人なもんで、これ位にしています

このレシピの生い立ち

以前お世話になっていたお蕎麦屋さんの味を自宅で再現したくて

レシピID : 4392547 公開日 : 17/03/04 更新日 : 17/07/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

59 (20人)

19/09/05

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お野菜さくさく揚がりました♪軽い衣が美味しい~感謝です(^^)

蕎麦の華

衣が軽いと食べ易いよね♡素敵に作って下さり毎度大感謝(^^♡

19/06/27

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軽~い衣天ぷら美味しい♪味付きでお弁当にも嬉しレシピありがとう!

蕎麦の華

残り野菜でかき揚げgoodアイディア♡いつも参考に!感謝です

19/05/29

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ナピトS鱧天に相性抜群☆お店風天ぷらには是非此方使いたい!感謝♡

チイチャンママ

はも~夏やねぇ!この夏は猛暑だとか栄養つけて頑張らねば♡

19/04/08

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新玉ねぎと桜エビのかき揚げと安納芋を揚げます♪感謝♡

ふたごママちゃん

美味しそうな組み合わせ♪真根っこしたい^^♡素敵なお届け感謝

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