紅茶の茶殻で☆アイスボックスクッキー

紅茶の茶殻で☆アイスボックスクッキーの画像

Description

美味しかった紅茶の茶殻がもったいない…
そんなときはクッキーにしてはどうでしょうか?

材料

砂糖
40g
大さじ3と2分の1
150g
紅茶の茶殻(乾燥させておく)
5g

作り方

  1. 1

    写真

    紅茶の葉はミルサーやすり鉢などで細かくしておく
    小麦粉はふるいにかけておく

  2. 2

    常温に戻したバターを白っぽくなるまで練り、砂糖を加えさらに混ぜる

  3. 3

    牛乳を加えよく混ぜる

  4. 4

    小麦粉を加え、切るように混ぜる

  5. 5

    紅茶の葉を入れ混ぜる

  6. 6

    ラップで包んで整形し、冷凍庫で30分寝かせる

  7. 7

    ☆固まってない場合は時間を延長してください

  8. 8

    オーブンを180度に予熱する
    生地を4~5mmの厚さに切る

  9. 9

    180度のオーブンで10~15分焼く

  10. 10

    写真

    焼けたら粗熱をとって完成です

コツ・ポイント

緩めの生地なので切るときは手早く切るか2回に分けると綺麗に切れます

このレシピの生い立ち

旅先で買った紅茶がとても美味しかったので茶殻がもったいない!と思い作りました
レシピID : 4394615 公開日 : 17/03/05 更新日 : 17/03/05

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