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簡単!!万能常備菜きのこたっぷりなめ茸

簡単!!万能常備菜きのこたっぷりなめ茸の画像

Description

我が家の万能常備菜!!
パスタ、鶏肉や魚のあんかけ風、蕎麦にもそうめんにも何でもいける‼
きのこの旨味が楽しめる逸品

材料 （2人分）

えのき
1パック(300g)
舞茸
1パック
椎茸
6個
なめこ
1パック
酒
50cc
★めんつゆ(濃縮3倍)
大さじ3
★砂糖
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    えのきは3cm幅、舞茸は乱切り、椎茸は薄切りに切る。
    なめこはサッとすすいでおく。

  2. 2

    写真

    鍋に1を入れて、酒を入れて、中火で煮込む。

  3. 3

    写真

    きのこは水分が多いので、その水分で煮込む。なめこは煮るとブクブクあわがでるよ!!
    気にしない‼

  4. 4

    写真

    全体的に火が通ったら、★を入れて、5分煮詰める。

  5. 5

    写真

    このぐらいまで煮詰めたら出来上がり!!
    簡単でしょ‼
    一度冷ましたら味が馴染むよ‼

コツ・ポイント

きのこの量で水分量が変わるので、醤油で味を調整してください。

お好みで、豆板醤、唐辛子、山椒、ゆず胡椒でピリ辛にしても美味しいです!!

パスタや蕎麦、そうめん、魚、鶏肉等々あんかけ風で何でも合いますよ‼

このレシピの生い立ち

嫁から万能常備菜を求められ笑
レシピID : 4395044 公開日 : 17/03/05 更新日 : 17/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2017年10月21日
写真
みたろう
簡単で美味しいです♪リピさせて頂きますね( •ꙍ•́ )✧

レポ感謝です！美味しく食べて頂き幸いです♪またレポ下さいね〜

2017年5月9日
写真
クック5TURZ2☆
舞茸をぶなしめじで代用。ほっとするシンプルな味で美味しいです！

レポ感謝‼美味しく召し上がって頂き幸いです‼またレポ下さいね

2017年4月25日
写真
みほたんママ☆
たくさん出来ました♪豆腐ハンバーグにかけていただきます(^o^)

レポありがとうございます‼豆腐ハンバーグと相性抜群ですよね‼

2017年4月23日
写真
低カロ探検隊
簡単に美味しく出来ました♪

レポありがとうございます‼旨味たっぷりで簡単ヘルシーですね‼

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( )
大☆PaPa
簡単!!万能常備菜きのこたっぷりなめ茸
by 大☆PaPa