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パン粉を耐熱容器か耐熱トレーに広げて1000wのトースターで2〜3分ほど焼いて香ばしい色をつけておく
みじん切りにした玉ねぎを炒め、しんなりしたら豚挽肉と塩を加えてしっかり火が通るまで炒める
里芋を潰せる硬さに茹でて潰す(レンジの「ゆで野菜」機能でもOK)
潰した里芋に2を加えてよく混ぜ、一口大のボールにしていく
4のボールに1のパン粉をまぶして完成です
2018.1.17「里芋コロッケ」の人気検索でTOP10入りしました!ありがとうございます(о´∀`о)
たくさん美味しく食べてもらえますように(^^)
パクパク食べて貰えると嬉しいですよね(^^)レポありがとう!
お気に召して頂けて嬉しいです(^-^)