チャコールで煮込んだポトフ♪
acconan17
作り方
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1
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ジャガイモは皮をむき、芽をとる。大きいようなら半分に切る。
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2
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ニンジンは乱切り。
玉ねぎは半分に切る。
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3
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キャベツは大きめにちぎっておく。
ソーセージに縦に一本切れ目を入れる。
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4
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炭に着火。
ケトルで沸かしたお湯を入れ、コンソメキューブを投入。
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5
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1〜3の具材全てを鍋の中に入れ、蓋をし煮込む。
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6
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炭が足りないかなーと思ったら足しましょう。
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7
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ニンジンやジャガイモに火が通ればOK
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8
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あ、仕上げに塩コショウをふります。
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9
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お皿に盛ったらパセリをふって完成〜
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コツ・ポイント
ちゃんと火が通るように炭の量を調節すること。
あ、ガスでもできます。普通に。
あ、ガスでもできます。普通に。
このレシピの生い立ち
一度は炭で煮込みたいと思っていたポトフ。
ちょうどニンジンとソーセージが手に入ったので、作りました〜
ちょうどニンジンとソーセージが手に入ったので、作りました〜
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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