マグロの漬け丼

ご飯に混ぜる白ごまと漬けだれのごま油がポイントだと思います。香ばしさと風味がなんとも言えません。

漬けだれは料理好きの友人から教えてもらいました。
安物のマグロもこのたれで甘みとコクが補えます。
主人が「美味しかった！」と満足してくれたので、記念にアップしてみました。

今度はちゃんと写真をアップしますね。