お揚げとエリンギ、海老のチーズ焼き

エリンギは３ｃｍぐらいの長さの薄切りにする。お揚げも細切りにする。むき海老は酒を振っておく。

直火容器にお揚げ、エリンギ、むきえび、塩胡椒、ケチャップ、チーズの順で重ねてく。

魚焼きグリルに水を入れて中火で１０分位焼き、様子を見て最後に強火で１，２分焼いて出来上がり。