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テキサス風ローストビーフ

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Description

アメリカ南部ロースト

材料 （６人）

リブアイロースト肉
１塊
塩
大匙２−３
小麦粉(薄力粉)
１/４カップ
■ 汁
水
３/４カップx３杯
フレンチオニオンスープ
２缶
ゴールデンマッシュルームスープ
１缶
■ 炒め用
油
大匙２

作り方

  1. 1

    肉に塩をまぶす
    小麦粉をまぶす

  2. 2

    写真

    深鍋に油大匙２を熱し
    中火
    肉①の表面に焼き色をつける
    とりだす

  3. 3

    写真

    缶の写真

  4. 4

    写真

    肉を③に戻す
    蓋して煮る
    弱火　３時間

  5. 5

    写真

    ②の鍋に水＋フレンチオニオン＋ゴールデンマッシュルームスープを加え混ぜる
    沸騰させる
    中火

  6. 6

    写真

    汁はグレービーに
    肉は取り出しスライス

コツ・ポイント

お肉料理はサルモネラ感染のリスクがございますので、気になる方はこの調理をしないまたは完全に火を通すなど焼き具合を自己責任でお願いしたします。

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

簡単で美味しいレシピ
レシピID : 4398460 公開日 : 17/03/10 更新日 : 18/12/20

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ivanka
テキサス風ローストビーフ
by ivanka