基本の照り焼きチキン・万能照りタレ☆

基本の照り焼きチキン・万能照りタレ☆
基本の照り焼きは、しっかり押さえておきたいですね。万能照りタレはハンバーグやブリ照りなどにも使える、黄金比率です★

材料 (2人前)

鶏もも肉
2枚
塩コショウ
適宜
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
大さじ1
★砂糖
小さじ1
レタス
適宜
プチトマト
適宜

作り方

1

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味が染み込むように、皮目をフォークでぶすぶす刺します。

2

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塩コショウをしたら、フライパンには油をひかずに、皮目から中火で焼きます。

3

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かなり脂が出てくるので、キッチンペーパーなどでせっせと取り除いて下さい。

4

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皮目にこんがり焼き色がついたら、ひっくり返して弱火で中までしっかり火を通します。(蓋をして蒸し焼き5分ぐらい)

5

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鶏肉に充分火がはいったら(箸で指して透明の肉汁が出たら目安)★の照りタレを入れ

6

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フライパンを揺すりながら全体に絡め、煮詰めます。

7

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食べやすい大きさに切って、付け合わせと共にお皿に盛って出来上がりヽ(*^^*)ノ

8

2018.6/7
話題のレシピ入り★
ありがとーございます(〃▽〃)

コツ・ポイント

必ず皮目から焼いて下さい。鶏もも肉は厚さがあるので、ひっくり返したら弱火でじっくり火を入れて下さい。照りタレを絡めてから切る時は、とんでもなく熱いので注意。先に切ってから焼いても大丈夫です(*^^*)

このレシピの生い立ち

みんな大好き!照り焼きは、他の料理にも活用できますヽ(*^^*)ノ
レシピID : 4400536 公開日 : 17/03/08 更新日 : 18/06/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

18/06/08

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初めて照り焼きチキンを作りましたが、簡単で美味しかったです⋆*✩

りほぞう

我が家も昨日また作りました★レポ感謝です(*^^*)

18/06/04

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アレンジいろいろで美味しかったです!今回はピザで☆リピします!

マイク☺︎

照りチキピザ!真似っこします!w★レポ感謝です(〃▽〃)

18/01/26

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おいしくいただきました☆ありがとぅござぃます!

☆amio☆

照り焼き美味しいですよね★レポ感謝です(*^^*)

18/01/21

写真

家族に好評でした!またリピします!

megshi

ご飯もすすみますもんね★レポ感謝ですヽ(^ω^)ノ