ウマ旨だしで☆ほうれん草のお浸し☆
Description
定番のほうれん草のお浸し☆湯がいてお醤油かけて食べるのも美味しいけど、ウマ旨だしにつけて食べるお浸しも美味しいですよ☆
kimisunsun
作り方
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1
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ほうれん草を湯がき、水にさらし、ざるにあげる。湯がく時に茎の部分をゴムで止めて湯がくとバラバラになりません。
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2
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だし汁はあわせておく。調味料が溶けにくかったらチンしてください。
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3
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ほうれん草の水気を絞り食べやすい大きさに切りさらに水気を絞る。タッパーに並べだし汁をかけて昆布を置き、1時間位つける。
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コツ・ポイント
しっかり水気を絞って浸けておくだけ☆だし汁は冷ましておいてください。買うほうれん草によって、1袋の中に入ってる量が違うと思います。今回は少なめでした。だし汁の量の調整をしてください。作りおきも可(翌日まで)。
このレシピの生い立ち
ほうれん草の定番☆
