ふわふわ＆ずっしり♪さつまいもパン

Name: ふわふわ＆ずっしり♪さつまいもパン
Ingredients: さつまいもフィリング 適量; パン生地 適量; ごま お好みで

Description

１口食べればシアワセ～♪な気分になれるパンです。是非おためしを！
（先日UPした「基本のパン」と「スイートポテト」をかけあわせたレシピです）

さつまいもフィリング

適量

適量

お好みで

1

まずはID:439280を参考にパン生地を作り始めます。一次発酵中に手順２へ。
2

パンを発酵している間にID:439729のさつまいもフィリングを作ります。（圧力鍋を使えば１５分程で完成します）
3

二次発酵手前で、あらかじめ希望の大きさに丸めておいた２のフィリングをお饅頭を包む要領で包み込み、普通に二次発酵して、つや出し用のとき卵の上からゴマ少々を押しつけ、焼きあげたら出来上がり！
4

●おまけ●パンのつや出しは卵白だけでもできます。
ID:440148をご参照ください。

フィリングは、味がアッサリなので、「え？こんなに？」という位大きめのものをぎっしり包んでも美味しいですよ。（私はゴルフボール位のフィリングを、直径１０ｃｍの皮で包み込む感じに作ります）

●と●を組み合わせただけなのですが、あまりに美味なのでUPします(^_^;)

レシピID : 440140 公開日 : 07/10/08 更新日 : 07/10/08