まぐろとアボカドのカンタン黒酢ちらし

まぐろとアボカドのカンタン黒酢ちらし
角切りのまぐろとアボカドで簡単に作れる、まろやかリッチな味わいのちらし寿司です♪

材料 (2人分)

ミツカン カンタン黒酢
大さじ3
ご飯
1合
まぐろ(刺身用)
100g
アボカド
1/2個
卵2個分
青じそ
2枚
いりごま(白)
適量
しょうゆ
適量

1

写真

今回は「ミツカン カンタン黒酢」を使います。

2

まぐろ、アボカドは1cm角に切る。青じそは千切りにする。

3

炊きたてのご飯に「ミツカン カンタン黒酢」を回しかけ、切るように混ぜて人肌程度に冷ます。

4

<3>を器に盛り、上に錦糸卵、<2>をのせて青じそといりごまを飾る。お好みでしょうゆをつけていただく。

コツ・ポイント

酢飯にするご飯は、炊きたてのものを使うのがポイント、酢がよくなじむのでおいしく仕上がります♪ご飯を混ぜる時は、切るように混ぜてご飯粒を潰さないようにしてください。お好みでいくら等をのせてもOK、さらに華やかに仕上がります!

このレシピの生い立ち

炊きたてご飯に「ミツカン カンタン黒酢」を混ぜるだけで、赤身のお魚によく合う、黒酢風味のすし飯に!あとは錦糸卵、まぐろ、アボカドをのせればちらし寿司の出来上がりです♪手軽に作れる華やかちらし寿司は、お祝いやパーティ等にも活躍しますよ!
レシピID : 4401652 公開日 : 17/04/10 更新日 : 17/04/10

このレシピの作者

毎日の食事に欠かせない調味料。ミツカンは、お酢を中心に、食卓を彩る各種調味料を提供しております。 お酢を使って、お料理をさらにおいしく楽しくしていきましょう♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

729 (721人)

17/07/29

写真

本当に簡単で美味しく出来ました!さっぱりしてて今の時期ピッタリ☆

haruchamam

さっぱり美味しくて見た目もゴージャズだから嬉しいですよね♫

17/07/28

写真

こどもが刺身NGのため鰻です。おかわりしてくれました♪

サあヤ

お子様用にアレンジしてくれて有難う☆おかわり嬉しいですね♡

17/06/20

写真

少し酢を追加しました。でも簡単でビックリです。

りかいか

簡単に出来てさっぱり美味しいから嬉しいですよね♫つくレポ感謝

17/06/13

写真

美味しかったです♡

kookuro

美味しく食べてくれてありがとう♫ぜひまた試して下さいね♥

1 2 3 4 5