イタリアのマンマの味♫ポルペッティーノ

Name: イタリアのマンマの味♫ポルペッティーノ
Cook time: 50 min
Ingredients: 肉団子■; 豚ひき肉 400g; 玉ねぎのみじん切り 1/2個分; 卵 1個; 粉チーズ 大さじ4; ハーブミックス 小さじ1; ナツメグ 少々; トマトソース■; トマトのホール缶 1缶詰; 玉ねぎのみじん切り 1/4個分; にんにくのみじん切り 2かけ; オリーブオイル 大さじ3; 仕上げに■; パセリのみじん切り 適量

Description

18/6/2話題入り感謝♡
余分な手間なし煮込むだけ笑♪簡単で美味しいデリ風おかず♫シリーズ第2弾☆

gonta＊

材料

■ 肉団子■

豚ひき肉

400g

玉ねぎのみじん切り

1/2個分

卵

1個

粉チーズ

大さじ4

ハーブミックス

小さじ1

ナツメグ

少々

■ トマトソース■

トマトのホール缶

1缶詰

玉ねぎのみじん切り

1/4個分

にんにくのみじん切り

2かけ

オリーブオイル

大さじ3

■ 仕上げに■

パセリのみじん切り

適量

作り方

1

トマトソース作り。鍋にオリーブオイル&にんにくを入れ弱火にかけ香りを出す。
2

①に玉ねぎを入れ、炒める。
3

②にトマト缶を潰しながら入れる。そのまま蓋をして15分弱火でコトコト煮込む。
4

③の鍋に肉団子を入れ、さらに30分蓋をして中火と弱火の間の火加減で煮る。たまに肉団子をひっくり返してくださいね。
5

④をお皿に盛り付けて、パセリのみじん切りをトッピングしたら完成です♪

コツ・ポイント

肉団子を煮込む時、たまにひっくり返してくださいね。こげつく場合がございます。ご注意ください。

このレシピの生い立ち

いろんなエッセンスを入れた力作レシピです♪目指せ、デリ風おかずシリーズ第2弾♪

レシピID : 4402407 公開日 : 17/03/09 更新日 : 20/06/09

このレシピの作者

gonta＊

NadiaArtist | LIG DEAN & DELUCAアンバサダー
★趣味はお菓子作りと写真撮影機材:EOS R
★美味しかった料理を再現し、レシピ化して発信中！
※機能性ディスペプシア•過敏性腸症候群と共存中につき不定期投稿
実績とSNS投稿はこちら
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