ツナとトマトとナスのオイルパスタ
作り方
コツ・ポイント
写真は細めのパスタをリングイネを使用したのですが、オイル系なのであれば細めのパスタで作ってみてください。
1~2分ほど早めにゆであげて具材と合えることで、旨みがパスタにしみこみます♪ クレイジーソルトは、あればぜひ☆
1~2分ほど早めにゆであげて具材と合えることで、旨みがパスタにしみこみます♪ クレイジーソルトは、あればぜひ☆
このレシピの生い立ち
トマトのオイル系(アーリオオーリオ)のパスタが食べたかったのですが、1個しかなかったので家にあったナスをツナも入れて作りました。ナスに焼き目をつけてから一度出しておくつもりでしたが、面倒でそのままフライパンにいれっぱなしにしていたら、トマトの味が染み込んで美味しくなりました。