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【道具を用意する】炊飯器・包丁・まな板鍋etc
【材料を切り分ける】干し椎茸→スライス、人参→マッチ棒、油揚げ→5mm
【下準備】油揚げを油抜きしておく
鍋に●と全ての材料と水(300cc程度)で少し煮込む(人参が柔らかくなるまで)
ザルにあげて、具と水分を分けておく。
【炊飯】ジャーに米と調味された水分を加えて30分漬けてから炊飯する。(足りない水分は足す)
【盛り付け】ご飯が炊けたら煮た具材・山菜を混ぜ合わせて盛り付ける。