さつまいものカレー酢~ぷ♫

さつまいものカレー酢~ぷ♫
カレー風味の酢~ぷです。体にいいお酢、たくさん摂りたいですよね。

材料 (2人分)

さつまいも
小1/2本(だいたい100g)
玉ねぎ
小1/4個
ピーマン
小1個
ウインナー
1~2本
400cc
小さじ1/2
ミツカン純リンゴ酢
小さじ1~2
小さじ1
少々
粗挽き黒胡椒
少々

1

さつまいもは1センチ巾のいちょう切りにして水にさらしてください。たまねぎ、ピーマンも1センチの色紙切りで。ウインナーは薄切り

2

鍋に分量の水とサツマイモを入れ、煮立ってから3分、少し柔らかくなったっらウインナー、たまねぎ、ピーマンとコンソメキューブ、カレー粉、りんご酢を入れて3分煮る。塩で味を調えて出来上がり。黒胡椒をふってめしあがれ~

3

写真

今回使用のミツカン純りんご酢。
ほんのり香りがいいお酢です。

コツ・ポイント

サツマイモはよくさらしてください。
お酢が入るので色がきれいです。

このレシピの生い立ち

イモ街道で仕入れたサツマイモがたくさんあったので、ミツカンの純りんご酢で作ってみました。
お酢のレシピ考えてます。
レシピID : 440563 公開日 : 07/11/09 更新日 : 07/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/06/14

First tsukurepo mark
写真

カレー味スープは食が進んで嬉しいです(*^^*)お芋たっぷり^^

aichan2006

具だくさんで元気が出そうなスープだわ~あいちゃん、ありがとう