鶏肉とキャベツとアスパラのオイマヨ炒め

鶏肉とキャベツとアスパラのオイマヨ炒めの画像

Description

鶏むね肉がしっとり柔らかく仕上がります。

材料 (3〜4人分)

適量
下味
大さじ1
砂糖
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
適量
合わせ調味料
オイスターソース
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1/2
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を繊維を断ち切るようにそぎ切りにする。フォークで刺す。下味に1時間つける。

  2. 2

    キャベツはざく切り、アスパラガスは長さを切る。ブロッコリーはレンジにかけて少し加熱する。

  3. 3

    フライパンに油を入れて鶏むね肉を両面焼く。一度取り出す。

  4. 4

    合わせ調味料を作っておく。

  5. 5

    アスパラガス、ブロッコリー、キャベツを炒め鶏むね肉を戻す。

  6. 6

    合わせ調味料を入れて炒める。

  7. 7

    ☆合わせ調味料を記入するのを忘れていました。
    2017年4月11日に追加記入しました。すみません!

コツ・ポイント

鶏むね肉の繊維を断ち切るようにそぎ切りにし、フォークで何ヵ所も刺してから下味につけて下さい。

このレシピの生い立ち

鶏むね肉とアスパラガスを消費したくて作りました。
レシピID : 4405802 公開日 : 17/03/19 更新日 : 17/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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やえまりも
鶏むね肉がしっとり食べやすかったです。お野菜もたくさん食べられて、嬉しかったです!素敵なレシピをありがとうございました。
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クック1XGX82☆
キャベツがなかったので、ブロッコリーを倍に。お肉が柔らかく美味!
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ゆしかあさん
ブロッコリーなしで。子供用に薄めでもおいしい!助かりました♪

気に入ってもらえて嬉しいです!良かったらまたお願いします☆

初れぽ
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chisaxxx
合わせ調味料って?オイスターソースが材料にない、不完全なレシピ?

すみません!記入忘れです。指摘してくださり助かりました!