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エビは殻をむき、背中に切れ目を入れて背ワタをとります。
バットにキッチンペーパーを敷いてエビを並べ塩を振って5分~10分冷蔵庫で寝かせます。
ニンニクは皮をむき、根元を切ります。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、弱火で香りがたつまで炒めます。
エビの水気をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶします。余分な粉を落としてフライパンに加えます。
エビの色が変わったら、レモン汁、クレージーソルトで味を整えて完成です♪
キャベツもいいですね~(*^^*)れぽありがとうございます!
つくれぽありがとう(^-^)私も久々に食べたくなりました♪