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我が家の簡単ちらし寿司

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Description

我が家のひな祭りはコレ！おばあちゃんの味、ちらし寿司！

材料 （人数に合わせて食材の量を調節して下さい）

油揚げ
適量
かんぴょう
適量
干し椎茸
適量
人参
適量
スナップエンドウ
適量
卵
適量
酢飯
1人前

作り方

  1. 1

    写真

    油揚げ、かんぴょう、干し椎茸、人参を
    醤油、酒、砂糖、水、みりんで煮る

  2. 2

    薄焼き卵を作り、細切りにする

  3. 3

    写真

    ご飯を三合炊き、炊けたら寿司酢と混ぜ合わせ冷ます

  4. 4

    写真

    皿にご飯を平らにひき、その上にお好みで具材をのせる。
    最後にスナップエンドウなどの緑の野菜を乗せると色合いが良くなる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

何十年も毎年3月になると食べているこの味。
ちらし寿司はそれぞれのご家庭の味があると思います。うちのは甘めで美味しいです。
レシピID : 4407021 公開日 : 17/04/20 更新日 : 17/04/20

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我が家の簡単ちらし寿司
by うし22