豚ステーキの香味焼き

豚ステーキの香味焼き
野菜嫌いな子供でも野菜がたっぷり食べれるメニューです!

材料 (4人分)

豚のステーキ肉
4枚
大根(又はりんご)
10㎝
1カケ
1カケ
玉ねぎ
4分の1
ピーマン
半分
パプリカ(黄)
半分
パプリカ(赤)
半分
ニンジン
5cm
ネギ
10㎝
大さじ2
塩・胡椒
適量
セロリ
5cm
●醤油
大さじ3
●砂糖
大さじ1
●お酒
大さじ2
大さじ1

1

写真

大根はすりおろして他の野菜はみじん切りにする

2

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豚ステーキ肉の脂肪の部分に切れ目を入れて塩コショウをしてゴマ油を引いてから強火で焼く

3

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焦げ目がついたらお皿によけてそのフライパンに1を入れて炒める

4

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野菜を炒めたらおろし大根と●調味料を入れて更に炒める

5

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肉をもどして火を通したら出上がり!

コツ・ポイント

野菜のみじんきりはにんにく・しょうが・ネギ・玉ねぎ以外は家に余ってる野菜でOKです!子供用には大根の代わりにりんごを摺って入れてもOKです。

このレシピの生い立ち

友達が料理教室で習ったレシピを私なりに改良しました!
レシピID : 440757 公開日 : 07/10/11 更新日 : 07/10/12

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