ツナの炊き込みご飯

米は洗ってザルに上げておく。干椎茸はもどしておく。

にんじん、こんにゃく、さつま芋は粗みじん、薄揚げと戻どして柔らかくなった干し椎茸はみじん切りする。

シーチキンは油をきっておく。しめじは3等分しておく。