簡単に鯛のあら炊き
Description
煮込まないので鯛の身がプリプリ☆
汁だけを煮込みましょう〜
汁だけを煮込みましょう〜
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
煮過ぎて身がパサパサになるのが嫌いなので、火を通したらお皿によけといて、煮汁を煮詰めて上からかけて食べます♪調味料や煮る時間は、鯛のサイズや、お好みによって増減させてください。私は少し甘めが好き♡
このレシピの生い立ち
母が煮汁を沸かせてから魚を入れてたので。そうすると魚の臭みがありません。安くてもいいのでお酒で!やはり水を入れない方がおいしいですよね( ´﹀` )