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なめらか～さつま芋プリン♪

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Description

焼き芋食べ飽きたらどうぞ！簡単クリーミー♪

材料 （5人分）

さつま芋
300g（中1本）
牛乳
300mL
砂糖
30g
粉ゼラチン
5g
シナモン、バニラエッセンス
お好みで

作り方

  1. 1

    さつま芋を輪切りにして皮を剥き、水にさらす。さつま芋、牛乳、砂糖を鍋に入れ蓋をして弱火で茹でる。ゼラチンは大匙2の水でふやかしておく。

  2. 2

    さつま芋が柔らかくなったら火を止めて、少し冷めてからゼラチンを溶かしミキサーにかける。（シナモン、バニラエッセンスはお好みで入れて下さい）

  3. 3

    なめらかになったら、容器に流して冷やし固めるて出来上がり♪

コツ・ポイント

さつま芋のアクが気になる方は、皮を厚めに剥いて下さい。甘さ控えめです。ミキサー工程で味を見てお好みで加減してください。
鍋一個で作りたくて牛乳で茹でましたが、加熱方法は何でもOKです。焼き芋・蒸かし芋の残りでも！

このレシピの生い立ち

焼き芋・蒸かし芋大好きだけど、連日食べ続けさすがに飽きたのでなめらかにしてみました♪
レシピID : 441102 公開日 : 07/10/10 更新日 : 09/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

101件 (93人)
2023年11月4日
写真
nojimoji☆
焼き芋が濃厚でまったりとして美味しかったです。
#焼き芋リメイク #いもの季節
2023年9月27日
写真
＃Yuzu＃
久しぶりリピ。冷やす前の写真で失礼します。焼き芋リメイク。半量で。スイートポテトぽくなってクリーミー！
#さつまいもスイーツ
2022年11月5日
写真
ひめ姉様
お芋たっぷりだからちょっと固めの濃厚プリンですね〜♪家族に好評でした♪
#さつまいもスイーツ #プリン濃厚 #さつまいもがしっかり感じる
2021年10月9日
写真
はるるんるるんるん
ミニパフェの土台に！濃厚で美味しかった〜！
#さつまいもスイーツ #秋の味覚 #さつまいもプリン
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