鶏胸肉の冷製

少々時間がかかりますが、中までしっかり火を通すこと。。茹でている途中で肉が水面から出てしまったら随時水を足して下さい。、、ツナ缶感覚で使い回せます。お料理に入れたり、サラダにしたり。塩や醤油、マヨなどを付けてそのまま食べても～＾＾*

グッチ裕三さんがTVで鶏ささみをコンソメで茹でていました。鶏ささみより胸肉の方が使い勝手がいいような気がして試してみました。TVは横目で見てただけなので、コンソメで茹でるというポイントしか覚えていません。他は自己流です＾＾ヾ