皮目パリパリ☆うちの焼き塩サバ
理紗＊
作り方
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1
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サバはキッチンペーパーで
水気を取ります。
(うちはスーパーで
骨無しサバを買ってます☆)
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2
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ポリ袋やジップロックなどに
サバ、酒、酢、醤油をいれ
10分ぐらい常温で置いておきます。
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3
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(袋などがなかったら、
ボウルにサバと調味料を入れて
ラップをサバにかぶせておけば
ちゃんとしみますよ☆)
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4
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置いておいたサバの水気を
またキッチンペーパーでとります。
ちゃんと水分を取っておくと
パリパリに仕上がります♡
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5
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水気をとったサバに
片栗粉を薄くまぶして
皮目にお塩を少々。
塩分控えめな方は無くてもOK！
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7
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5〜6分経って周りの色が
変わってきたら
ひっくり返してフタをして
4〜5分。。
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8
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焼きあがったら炊きたてのご飯で
頂きましょう♡
焼きたてが美味しいですよ！
急げ〜！
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9
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魚の匂いが気になる方は、
焼き始めた時点でフタをしても☆
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10
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うちは
焼きたてほやほやを食べるため
ホットプレート使用してます♡
横でしめじやほうれん草を
炒めたりして付け合わせに！
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11
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2017年3月21日
焼きサバのレシピで
レシピランキング2位
ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
定食屋さんにいくと
毎回焼き塩サバを頼む
サバ好き彼氏のために！！
毎回焼き塩サバを頼む
サバ好き彼氏のために！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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理紗＊
