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大根とアスパラのパパッとキンピラ♪

大根とアスパラのパパッとキンピラ♪の画像

Description

余ってた大根のしっぽで、パパッと作れるキンピラです(^_^)v ツマミにぴったり！

材料

大根のしっぽ
7cm位
アスパラ
2本
人参
5cm位
ゴマ油
小さじ2
中華だし 顆粒
少々
麺つゆなど
小さじ2半

作り方

  1. 1

    大根、人参はスライサー等使って、5mm幅位の千切りに。アスパラは、ハカマを取りアスパラを回しながら5cm位の細め乱切りに

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れ点火、大根、人参を入れ軽く炒める。色が変わったらアスパラを加えて、中華だしを加え、炒める。

  3. 3

    1分位炒めてから、麺つゆ、今回はビミサン、を加えてよく混ぜながら炒め、水分が少なくなってきたら完成！

コツ・ポイント

短時間で作るので、大根、人参は同じような厚さの千切りに。アスパラも味が染みるように細く乱切りに。私は好みで中華だしを少し加えますが、お好みで他のだしでも！

このレシピの生い立ち

どうしても余ってしまう大根のしっぽ、根先部分、をどうしようか思案の結果、温サラダっぽくキンピラにしてみました！大根のシャキシャキ感が美味しいです！
レシピID : 4412195 公開日 : 17/03/13 更新日 : 17/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年4月6日
初れぽ
写真
y_u♡
旦那弁に入れました(^^)美味しかったです♪

ありがとう(^^) お弁当可愛い！ これからもよろしく

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