きゅうりとハムの中華風炒め

きゅうりとハムの中華風炒め
きゅうりはいためてもおいしい!
さっぱりした中華風の炒め物です!
09.04.10材料に「しょうが」を加えました。

材料 (2~3人分)

きゅうり
2本
ハム
3~4枚
1/2かけ
1/2かけ
★鶏がらスープの素
小さじ1
ひとつまみ
★コショウ
少々
★砂糖
小さじ1/4
小さじ1弱
適量

1

きゅうりは乱切りに、ハムは半分に切り、さらに1~2cm幅に切る。

2

★の調味料、水50ccをあわせておく。

3

ごま油でみじん切りのしょうがとニンニクをいため、さらにきゅうりとハムを入れて炒める。

4

合わせた調味料を入れてとろみがついたら出来上がり♪

5

写真

大根とハムでも作ってみました♪(レシピID:445072

コツ・ポイント

ハムの代わりに、えびやイカでもおいしいです。この味付けはけっこういろいろ使えますよ!セロリ炒めとかにも合います。 ※鶏がらスープの塩気によって塩の量を調節してください。きゅうりがあっさりしているのでちょっとしょっぱいかな、くらいがちょうどよくなります。

このレシピの生い立ち

たくさん買って使い切れないきゅうりの消費法を考えて。
レシピID : 441242 公開日 : 07/10/10 更新日 : 09/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (4人)

11/03/09

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私も炒めたきゅうり大好き♪生姜効いててハムもいい味出してる〜美味

cafe0305

ありがとうございます!きゅうりとハムはゴールデンコンビです♥

09/06/01

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また今年も作ってます♡今回はウインナーで(-^ー^-)♪

korakko

わー今年もありがとうございます♪ウインナーもおいしそー♪

08/07/23

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このお味いいですね♫*食材にぴったり♡*美味しかったデス☆*゚

みさよ

ありがとうございます!おいしそうに出来てますね♪

07/10/23

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やっぱりハマってます♡そろそろ収穫も終わりかなぁ…(>ω<。)

korakko

おぉ~!3度目のリピ!!感謝感謝♪では大根verもどうぞ!

korakko 2007年10月16日 10:58
改めて初めまして。*lune*さん,こんにちはーっ!! (^^)/

「きゅうりとハムの中華炒め」1度作ったらハマっちゃいましたっ!!
きゅうりを炒めるなんて思いもしませんでしたが,すっごくおいしー♡
どうもごちそうさまでした m(__)m
これから買ってきても作るだろうけど,来年もきゅうりを育てるのは決定だなっ!!
*lune* 2007年10月16日 11:02
*korakkoさん*

そもそもはズッキーニ代わりに使ったのが始まりです!
トマト煮に加えたりもしてますよ。
炒めるって珍しいみたいで、
あまり世間ではしないみたいですね~

気に入っていただけてよかったです!