☆コロコロ野菜のポテトサラダ☆
lani_8037
作り方
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1
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卵は、固めに茹でておく。
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2
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ジャガイモ・玉ねぎ・人参をさいの目に切ってから茹でて水気を切っておく。
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3
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きゅうりもさいの目に切り、軽く塩をふり、水気を切っておく。
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4
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①の茹で卵は、白身はさいの目に切り、黄身はボウルに取っておく。
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5
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らっきょうは、みじん切りにし、④のボウルに入れて、マヨネーズ・塩・コショウ・和からしを加えよく混ぜておく。
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6
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⑤に②・③・④の白身を加えよく混ぜて、冷蔵庫で少し冷やしておく。
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7
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器に盛って上から刻みパセリをふりかけて完成。
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8
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※コーンやトマトを加えてもいいし、ミックスベジタブルを使ってもいい。
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9
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※ジャガイモが無ければID:4412661
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
軽めのポテトサラダが食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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