コストコプルコギ肉ですき焼き風

里芋は皮をむいて水にさらし、玉ねぎとニラは切ります。
絹あげは油抜きをして切ります。今回は油抜き不要の物を買いました。

玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、お水・ほんだし・みりん・お醤油・お砂糖を入れ、里芋を入れて柔らかくなるまで煮ます。

里芋が柔らかくなったら、プルコギ肉と絹あげを入れます。お肉に火が通ったらニラを入れて出来上がり♡