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鶏むね肉の胡麻衣揚げ♡甘辛タレ絡め

鶏むね肉の胡麻衣揚げ♡甘辛タレ絡めの画像

Description

甘辛タレが絡んだ、胡麻の香ばしさが香る一品です^^ 鶏むね肉だからこそ美味しい！！ お弁当にもおすすめです♡

材料 （鶏むね肉1枚分）

鶏むね肉
1枚
酒（下味）
大さじ1
塩こしょう（下味）
少々
溶き卵
1/2こ分
薄力粉（衣）
大さじ2
白ごま（衣）
大さじ2
黒ごま（衣）
大さじ2
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ1.5
★みりん
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉は食べやすい大きさに、そぎ切りにする。酒と塩こしょうで10分程度下味をつける。

  2. 2

    写真

    下味をつけた鶏むね肉に、溶き卵を入れて軽く揉み込む。

  3. 3

    写真

    バットに、薄力粉と白ごま黒ごまを入れて混ぜる。（黒ごまが無ければ、白ごまで代用可）

  4. 4

    衣をまんべんなく付けて、熱した揚げ油で揚げる。※油に入れたばかりは、衣が剥がれやすいので箸で突っつかないように※

  5. 5

    写真

    小さな鍋で、★をひと煮立ちさせる。（ブクブク泡が出てきたら、鍋をゆすりながら10～15秒）※煮詰めすぎに注意※

  6. 6

    写真

    揚がった鶏むね肉に、甘辛タレをたっぷり絡めて完成です♡

  7. 7

    写真

    胡麻衣なしのレシピもあります^^ レシピID：4319040

  8. 8

    写真

    2017.5.14 プレミアム献立に掲載されました❁

コツ・ポイント

鶏むね肉の揚げすぎに注意することです^^（パサパサになってしまいます）

このレシピの生い立ち

甘辛タレを絡めた唐揚げが大好きな息子たちに、胡麻でアレンジしてみました♡
レシピID : 4413485 公開日 : 17/03/14 更新日 : 18/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2017年6月19日
写真
Rieko_ｓ♪♪
とっても美味しくできました〜♫感謝です(*^^*)

美味しく作っていただけて嬉しいです♡素敵なレポ感謝です＊

2017年6月18日
写真
あいちゃん．
黒胡麻のみで！胡麻が香ばしくて美味しかったです(*^^*)

しっかり胡麻衣が絡んでいて美味しそう♡素敵なレポ感謝です＊

2017年5月22日
写真
てぶくろうさぎ
ゴマが香ばしくて美味しかったです。明日のお弁当にも入れます！

とっても美味しそう♡お弁当にも嬉しいです^^素敵なレポ感謝❁

2017年5月20日
写真
腹ぺこりーん
太らせる気ですか！？ってくらいお米進みます(笑)美味しすぎます！

とっても嬉しいお言葉に泣きそうです; ;♡素敵なレポに感謝❁

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あやごはん❁
鶏むね肉の胡麻衣揚げ♡甘辛タレ絡め
by あやごはん❁