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ジャガイモを適当に切って、レンジで柔らかくする（柔らかくしすぎない）
タコを一口大、パセリを粗みじん切りにする
●をボールに入れて混ぜる
オリーブオイルでジャガイモを色づくまで焼き、タコを入れて炒め、軽く塩・ブラックペッパーをかける
４に白ワインを入れて、アルコール分を飛ばす。少し汁が残っているところで火を止める
３のボールに５を入れて和える。お好みでジャガイモを崩してもＯＫ。しばらく置くとジャガイモが汁を吸ってほっこりします
器に盛って、パセリを散らす
お店みたいに、すごく綺麗に作って頂けて感激です(^^)感謝♡
keiO3
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