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玉ねぎをみじん切りにする。
フライパンにバターをしいてにんにくを炒める。焦げないうちに玉ねぎを加えて炒める。
豚挽き肉を加えて炒める。
水とトマトピューレ、月桂樹の葉を入れて、少し混ぜてから蓋をする。中火で5分煮込む。
★を加え、味を見ながら煮詰める。
最後に塩、胡椒で味を整えて完成!私はこれぐらいモッタリするまで煮詰めます。