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なすはタテに浅く5~6本の切込みを入れる。オクラはガクを切り揃える。
オクラは塩でもみ、熱湯でゆでてざるに上げる。赤唐がらしは種を取る。
鍋に油を熱し、なすを中火で少し炒める。
●の材料とオクラ、鷹の爪を加えて、ふたをして弱火で15分煮る。
器に盛り、煮汁をそそぎ、おろししょうが、赤唐がらしを天盛りしたら完成~♪
味が染みてて美味しそう♪食べたくなってきた!明日はこれかなw
とっても美味しそう~♪つくレポありがとうデス( *´艸`)♪
麺つゆを使うと簡単で美味しくできるんですよね~( *´艸`)
万願寺唐辛子も大人のお味で美味しそうですね( *´艸`)♪