俺流！鶏ムネ肉の柔らか紅茶チキン
Description
紅茶の香りと、麺つゆと砂糖のコク！
美味しいサラダチキンが出来ました。
美味しいサラダチキンが出来ました。
おみつさん２
材料
（4人前）
作り方
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1
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鷄ムネ肉に両面にフォークで穴を開け塩コショウをしておく。
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2
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小さいボールかカップに★の材料を加えて漬け込み液を作る。（5分程おく）
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3
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ジップロック袋に鷄ムネ肉と漬け込み液をティーパックごと入れる。
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4
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出来るだけ空気を抜いて袋を閉じて30分程常温のまま置いておく。
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5
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お湯を沸かして沸騰させたら弱火にする。
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6
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こんな感じで弱火にする。
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7
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漬け込んで置いた鷄ムネ肉を袋ごとお湯に漬け込み20分間加熱する。
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8
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20分間加熱したら、火を止めて冷めるまでそのまま放置しておく。
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9
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冷めたら鷄ムネ肉を取り出し食べやすい厚さに切る。
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10
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こんな感じにしっとり！！
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11
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切り分けた鷄ムネ肉を野菜と共にお皿に盛り付けたら出来上がり。
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コツ・ポイント
鶏肉を常温にする。
加熱は弱火でじっくりと20分間したら、あとは余熱で放置。
加熱は弱火でじっくりと20分間したら、あとは余熱で放置。
このレシピの生い立ち
鶏肉のクセを紅茶の香りで消して、おしゃれなサラダチキンを作ってみました。
おみつさん２
