チヂミ
Description
覚書
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材料
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<生地>
100g
30g
1個
110g
塩
小さじ1/2(2g)
ウェイパー
小さじ1/2(2.5g)
ごま油
大さじ1
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<お好みの具材>
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ニラ
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玉ねぎ
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長ネギ
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人参
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えび(下処理→レシピID:4373462)
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いか
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豚バラ肉
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チーズ
100g
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<たれ>
ニラやねぎ
お好みで
お好みで
作り方
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1
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<生地>を混ぜて、休ませておく。
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2
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お好みの具材を4～5cm幅の細切りにする。
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3
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生地と具材を混ぜて、油を熱したフライパンで両面焼く。
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4
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<たれ>を混ぜる。
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コツ・ポイント
卵がない場合は水140ccにしてください。
このレシピの生い立ち
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