白菜と豚バラのお醤油煮

白菜の芯をそぎ切りにしてフライパンに敷き詰める

食べやすく切った豚バラを重ならないように並べる

葉の部分を乗せて酒をふり蓋をし、弱めの中火にかける。
この状態でぴっちり蓋できませんが、無理やり押し込んでください。