安い食材で、肉巻きフライ！

人参は千切りにして、１分ほどレンジで加熱。
えのきは石づきを落として、二等分。

巻きます。
コマ肉でもつなぎ合わせれば使えます。
中の食材は何でも大丈夫です。

えのき、人参の他に、プチトマト、半熟たまごを巻きました。

油を１センチぐらいフライパンにひき、中火で温めます。
パン粉がしっかり色付くまで火を通して出来上がりです。